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-Alubias con Almejas

-Puchero Valenciano

-Fabada asturiana

-Lentejas con cerdo y verduritas de la huerta

-Arroz caldoso con pollito y verduras

-Pimiento rojo relleno con carne y arroz

-Consome de puchero al oporto

-Pollo a la cerveza, con cebollita y patatas todo al horno

y mucho más...

Son el producto típico de nuestra tierra VALENCIA

-Paella valenciana de pollo y conejo

-Paella valenciana de salchicha y alcachofas

-Paella de verduras frescas de la huerta

-Paella de bacalao y coliflor de temporada

-Paella de boletus y gallina (nueva creación)

-Paella de verduras e hígado de res (nueva creación)

-Paella de mariscos de los mares Canadienses

-Paella de langosta

-Paella de alcachofas con almejas Canadienses

-Paella montañesa

-Paella de jamon serrano y esparragos verdes

-Arroz del señorito

-Arroz marinera al estilo costero caldoso

-Arroz negro de la albufera valenciana (pato)

-Arroz al horno con cazuela de barro

-Arroz de Puchero

- Fideua de marisco - Fideua de pollo - Fideua de verduras - Fideua mixta o la que tu quieras...

- Calamares con tempura

- Calamares a la romana

- Salpicón de mariscos

- Pimientos de Padrón

- Montaditos Variados

- Pisto con anchoas

-Pulpo a la gallega

-Sepia fresca con mayonesa ligera

-Mejillones al estilo Valenciano

-Patatas bravas

-Almejas encebolladas

-Ensaladilla rusa con verduritas frescas

-Ensalada de lentejas

-Ensalada de garbanzos al comino

- Ensalada vegetal con frutos del mar

-Esgarraet de bacalao y pimiento rojo (con ajo

macerado)

- Pisto con ventresca

- Pisto con pollo

- Pisto con salchicha

- Pisto con lomo de cerdo.

-Tostadas de embutido caramelizado

- Empanada gallega de pollo.

- Empadana con bacalao.

- Empanada de carne.

Y por fin……….. de las cosas mas creativas pero a la vez más sencillas

-Gazpacho Andaluz

-Gazpacho de Melón

-Gazpacho de Sandia

-Gazpacho del mar

 

Con una combinación especial de los alimentos que encontramos en la huerta.

-Tortilla Española

-Tortilla Española con cebolla

- Tortilla Española con chorizo

-Tortilla de calabacin con atún

-Tortilla de esparragos verdes con jamón serrano

-Tortilla de pimientos verdes con jamón serrano

-Tortilla de ajos puerros

- Chorizo con salsa alioli.

- Sabrosada con cebolla caramelizada.

- Tortillas varias con tomate a la catalana.

- Revuelto de espárragos verdes tigreros y jamón serrano.

- Revuelto de champiñones con camarones.

- Pate de coñac con mermelada de naranja.

y mucho mas...

 

-Flan de la abuela

-Puding de cafe, limon, naranja.

-Torrijas.

-Tarta de Santiago

-Tarta de almendras

tarta de chocolate

-Crema a la catalana

-Buñuelos de calabaza

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